tajine

Le mot tajine désigne un plat en terre cuite, et on appelle également tajine le repas que l’on prépare dans ce plat. C’est un plat traditionnel berbère, donc originaire du nord de l’Afrique. Le mot tajine vient d’une autre langue, l’arabe, ce qui fait qu’on peut hésiter sur son genre : féminin ? masculin ? Dit-on la ou le tajine ?

Eh bien tajine est un mot masculin, on dit le tajine, un tajine. C’est toujours masculin, peu importe que l’on parle du repas ou du plat qui a servi à le préparer.

Cependant, c’est vrai, il est relativement courant d’entendre le mot tajine employé au féminin, peut-être à cause de sa sonorité, de sa finale en -ine. Mais le genre féminin n’est donné par aucun dictionnaire. Dire une tajine est donc considéré comme une erreur.

Comme la graphie tajine est une retranscription de l’arabe en alphabet latin, il existe plusieurs façons de l’écrire : tajine et tagine sont les orthographes les plus courantes, mais on rencontre aussi tadjine voire parfois tajjine.